Ricette dolci
Torta al cioccolato e Coca-Cola
Ingredienti:
150 g di farina
50 g di fecola
3 cucchiaini di lievito
30 g di cacao
150g di zucchero
2 uova
100 g di burro (o olio)
125 ml di coca cola
50 g di noccioline tritate
Per la glassa:
100g di zucchero a velo
15 g di cacao
4 cucchiai di coca cola.
Unire tutti gli ingredienti e mescolare nel...
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Biscotti al Parmigiano Reggiano
Ingredienti per 80 pezzi:
100 gr di burro
100 gr di Parmigiano-Reggiano grattugiato al momento
100 gr di farina, 1 cucchiaio di paprica dolce in polvere
1 cucchiaio di noce moscata grattugiata
Preparazione:
Mescolare tutti gli ingredienti in un recipiente sino ad ottenere un impasto omogeneo che...
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Pomodori caramellati
Ingredienti per 4 persone:
1 lt vino Porto
200 gr lamponi
200 gr ciliege
4 pomodori maturi
Crema di Parmigiano-Reggiano
100 gr Parmigiano-Reggiano 16 mesi di stagionatura
50 gr Parmigiano-Reggiano stravecchio
50 gr zucchero
vaniglia
5 gr maizena
30 gr tuorlo d´uovo
Croccante di Formaggio...
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Risotto ai Mirtilli
Ingredienti per 4 persone:
350g di riso
1 cipolla rossa
200g di mirtilli
1/2 bicchiere di vino bianco
500ml di brodo vegetale
1 cucchiaino di aceto di mele
40g di parmigiano reggiano
40g di burro
sale e pepe
Preparazione: sciogliete il burro in una casseruola e fatevi soffriggere la cipolla rossa...
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Torta con Mashmallows
Ingredienti:
440 g di farina
440 g di zucchero
1 cucchiaino di sale
2 cucchiai di cacao
1 bustina di lievito per dolci
220 g di burro
220 g di Coca Cola
110 g di latticello (buttermilk) oppure 125 g di yogurt al naturale mescolato a 40 g di latte. 330 di marshmallows
2 uova
essenza di vaniglia
Per...
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Muffin alla Coca-Cola
Ingredienti:
200 g di farina
1/2 bustina di lievito
30g cacao
150 g di zucchero
2 uova
50 g di burro
50 ml di panna
125 ml di coca cola
18 g di granella di nocciola
1 pizzico di sale
50 g di cioccolato fondente spezzettato
Per la glassa:
100 g di zucchero a velo
1 cucchiaio di cacao
2...
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Ciambellone al Vino
Ingredienti:
1/2 litro di vino bianco
1/2 kg di zucchero
1/2 litro di olio
1 bustina di lievito per dolci
semi di anice q.b.
un pizzico di sale
1/2 kg di farina
Mettere in una terrina lo zucchero e l'olio, mescolare con lo sbattitore elettrico, unire a poco a poco, la farina e il vino e un...
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Spaghetti al miele
Ingredienti per 4 persone:
500 gr di spaghetti
60 gr di burro
80 gr di pecorino
sale - polvere di peperoncino
4 cucchiaini di miele di rosmarino
Disporre in ogni piatto 20 gr di pecorino, 15 gr di burro fuso, polvere di peperoncino a piacere, sale un cucchiaino di miele; lessare gli spaghetti in...
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